您好,欢迎来到瑞达期货!请登录

客服热线:4008-8787-66
当前位置:首页 > 期货学院 > 品种介绍 > 农产品
农产品

油菜籽

时间:2013-01-07 18:52浏览次数:2876来源:期货日报网

    

 

 油菜籽的类型、种植与质量标准   

 

 

       油菜籽及其分类

  

 

  油菜籽系十字花科草本植物栽培油菜长角果的小颗粒球形种子,种皮有黑、黄、褐红等色。按照油菜类型分,油菜籽可分为三大类型:芥菜型油菜籽、白菜型油菜籽和甘蓝型油菜籽。甘蓝型油菜即胜利油菜,是目前我国种植面积最多的一种。甘蓝型油菜籽的产量高、籽粒大,种皮多为黑褐色,含油率为40%45%

  

  油菜籽的用途

  

  油菜籽主要用来生产菜籽油和菜籽粕,少量用来食用或做动物饲料使用。菜籽油是世界第三大植物油品种,除了用作食用植物油外,也可用来生产生物柴油,还可应用于化工、轻工等众多工业领域;菜籽粕是一种重要的植物蛋白原料,广泛应用于饲料养殖行业。

  

  油菜籽的种植

  

  世界油菜籽主产国除我国外,还有加拿大、印度、澳大利亚、巴基斯坦、美国、以及欧盟国家的德国、法国、英国、波兰等,最近几年前苏联地区的乌克兰和俄罗斯也成为世界油菜籽主产国。

 

  按照油菜籽播种季节划分,我国油菜籽可分为秋冬播油菜籽(夏季收获)和春播油菜籽(秋季收获)。秋冬播油菜籽一般每年1011月份种植,来年56月份收割;春播油菜籽一般每年45月份种植,当年1011月份收获。

 

  我国春播油菜籽主要分布在内蒙古、青海、新疆、甘肃等西北省份,种植面积与产量占全国的比重在7%8%。我国秋冬播油菜籽面积和产量占全国的比重在92%93%,主要集中在两个地区:一是长江流域油菜籽主产区,包括江苏、浙江、安徽、湖北、江西、湖南、重庆等省,常年种植面积和产量占全国比重的50%60%。其中湖北省是我国最大油菜籽生产省,连续15年位居全国第一。二是西南油菜籽主产区,常年种植面积和产量占全国的20%30%,包括四川、贵州、云南,最近几年四川已成为我国第二大油菜籽生产省。此外,河南南部地区也是一个主要的秋冬种油菜籽种植区。

  

  油菜籽国家标准

  

  2006年国家修订颁布了《油菜籽国家标准》GB/T11762-2006代替GB/T11762-1989。新标准根据芥酸和硫甙含量将油菜籽分为普通油菜籽和双低油菜籽。2009年农业部发布了双低油菜籽农业行业标准NY/T1795-2009。该标准将双低油菜籽定义为:油菜籽中油的脂肪酸中芥酸含量不大于5.0%,饼粕中硫甙含量不大于45.0 umol/g的油菜籽。

 

 

    油菜籽的生产消费和进口

 

 

  我国油菜籽生产概况

  

  上世纪80年代以来,我国一直是世界上最大的油菜籽生产国,常年油菜籽产量占世界总产量的30%左右。2008年加拿大油菜籽产量首次超过我国,成为世界最大的油菜籽生产国。尽管受天气状况和种植收益的影响,我国油菜籽年产量波动较大,但总体仍然呈现增加的态势。我国在1999年产量首次突破1000万吨后,一直维持在1000万吨以上的水平,2009年再次创下1366万吨的历史最高纪录,种植面积达到历史第二高位。

  

  我国油菜籽主产省生产情况

  

  我国油菜籽种植主要集中于长江流域、西南地区和西北地区,其中长江流域和西南地区以种植秋冬种油菜为主,约占种植面积和产量的92%93%,而西北地区以种植春播油菜为主,约占种植面积和产量的7%8%

 

  最近几年,我国油菜籽生产格局发生了变化。最大的油菜籽主产省湖北种植面积和总产量呈现小幅波动格局,不过占全国总产量的比重仍保持稳定。而传统主产区的安徽和江苏等省种植面积和产量呈现明显下降趋势,占全国产量的比重不断降低。湖南、四川等省种植面积和产量不断增加,占全国产量的比重明显提高。

  

  我国油菜籽消费情况

  

  近年来我国油菜籽消费量呈现不断增加的趋势,不过,由于供应量难以持续增加,消费量增加受到限制,国内油菜籽产不足需的矛盾越来越突出。

 

  我国油菜籽几乎全部用来榨油,油菜籽消费增长受到国内产量和进口量的严重制约。最近几年由于我国油菜籽压榨能力大幅增加,产能严重过剩,主产区加工企业开工率一直维持较低水平,大中型企业每年开工率只有35个月,小型企业开工率更低。

 

  

  进口油菜籽对国内市场的影响

  

  上世纪末和本世纪初我国油菜籽进口量快速增加,严重冲击了国内市场,导致国产油菜籽收购价格大幅下跌,农户种植积极性下降。同时,由于国内厂商盲目进口,激发了主产国农户种植热情,全球油菜籽产量不断增加,国际市场价格大幅回落。200911月份国家出台了限制油菜籽进口的政策,使得我国进口格局发生变化。如果未来几年国家继续限制进口,可能导致非主产区更多的油厂通过技术改造加工油菜籽,进而出现主产区油菜籽进口量保持较低水平,而非主产区进口量继续增加的局面,无法起到限制进口、保护国内种植和加工行业利益的目的。

  

  我国油菜籽进口前景展望

  

  虽然受国家政策的影响,今年我国油菜籽进口量大幅下降,但随着供求矛盾的尖锐,即使未来不取消对进口油菜籽的限制政策,我国油菜籽进口量也会保持增加的趋势。乐观预计,到2015年我国油菜籽进口量会再次超过300万吨,而如果国家取消限制政策,油菜籽进口量可能达到甚至超过400万吨。全球油菜籽产量难以持续大幅增加,而国际市场的需求则不断提高,未来10年全球油菜籽供应将会保持偏紧的局面,其价格将会明显提高,进而制约全球贸易量的增加,预计到2020年我国油菜籽进口量在500万吨以内。

 

 

    油菜籽价格与加工业状况

 

 我国具有四级菜籽油生产资质的企业有400多家,日压榨能力超过13万吨,年加工能力超过4000万吨。从油菜籽压榨能力来看,目前已处于过剩的状态,但考虑到油菜籽收购和加工的季节性较强,大部分企业的加工时长在6个月左右,油菜籽压榨能力过剩情况并不严重,这也是最近几年压榨能力继续增加的主要原因。

 

  最近五年我国油菜籽压榨行业进入发展的黄金期,尤其是2008年国家在金融危机爆发后出台了一系列刺激投资政策,新建和改扩建油菜籽压榨项目数量大幅增加、规模明显扩大,并从内陆主产区扩展至沿海非主产区。20112012年我国新增油菜籽压榨能力超过20000/日,合600万吨/年。

  

  我国油菜籽加工企业分布

  

  我国油菜籽加工企业主要分布于油菜籽产区的长江流域、西南和西北地区,以使用国产原料为主。也有部分企业以加工进口油菜籽为主,这些企业主要分布于江苏和浙江沿海地区。

  

  油菜籽价格变动的影响因素

  

  最近十年国内油菜籽价格呈现大幅波动走势。影响油菜籽价格的因素众多,一是供需情况,二是国际市场油脂油料价格,三是菜籽油、菜粕价格以及其他油脂油料价格,四是国家政策以及种植成本。

 

  油菜籽既是重要的农产品,也是一种商品,供需状况会直接施压其价格。一般情况下,如果因种植面积下降或天气恶劣导致产量下降,就会造成供应偏紧、价格上涨。2009年以来,国内油菜籽价格逐年上涨,除了国家执行托市收购政策外,压榨能力不断提高、产能严重过剩,供不足需矛盾越来越突出也是一个原因。

 

  我国耕地面积和淡水资源有限,油料作物需要与粮食和其他作物争地,最近十年我国油料产量没有明显增加。在植物油消费需求持续增长的情况下,我国对进口油脂油料的依赖性不断增强,目前已达到70%,国际市场油脂油料价格对国内市场的影响越来越大。20066月份—20087月份,国内油菜籽价格的持续上涨和2008812月份价格的深度下挫就是国际市场油脂油料价格的暴涨和暴跌造成的。

 

  油菜籽主要用来生产菜籽油和菜粕,菜籽油和菜粕价格的变化对油菜籽价格的影响很大。如果菜籽油和菜粕价格上涨或者市场预期后期会上涨,油厂就会提高油菜籽收购价格,同时,农户和贸易商也会产生惜售心理,油厂为提高收购量就必须不断提高收购价格,反之亦然。

 

  在我国,政策调整对油菜籽价格的影响也相当大。2008年下半年全球金融危机暴发后,国家为保护农民利益,首次出台了油菜籽托市收购政策,使得油菜籽价格止跌回升。20092011年国家继续执行托市收购政策,并不断提高收购价格,不仅稳定了价格,也保护了农户的种植积极性。最近三年,虽然油菜籽收购价格不断上涨,但每年价格波动范围都较小,基本上在国家托市收购价格附近。

 

  油菜籽种植成本的增加往往会导致价格上涨。国内油菜籽压榨能力严重过剩,油厂抢购会造成农户惜售,从而推升价格。

 

    菜籽、菜粕期货市场状况

 

    世界菜籽期货发展概况

 

  自 1963年加拿大温尼伯商品交易所(WCE)推出菜籽期货至今,已有近50 年的历史,1991年该所又推出了菜籽期权交易。

 

  1994 年,法国国际期货交易所推出菜籽期货品种,其价格在欧洲具有一定的影响力。随后,泛欧交易所、澳大利亚悉尼期货交易所(SFE)和印度商品交易所(SBOT )相继上市菜籽期货。这样,全球主要菜籽生产区除了我国外均上市了菜籽期货。

 

  在国际市场上,菜籽已是成熟的期货品种,在经济领域发挥了重要作用。世界上大多数的菜籽经营商都直接参与期货交易,目的是为了回避风险。在西方发达国家,特别是加拿大、欧洲等地的农民及菜籽经营、加工企业拥有自己的规避市场风险的办法,即利用菜籽期货市场开展套期保值业务。随着菜籽期货交易的发展,一些菜籽商利用期货价格指导生产和经营,并习惯于根据最近交割月份菜籽期货价格加上合理的基差来确定其现货合同价格。

  

  我国菜粕中远期合约交易情况

  

  之前,国际和国内市场都没有菜粕期货交易,但菜粕作为国内第二大饲料蛋白原料,受到国内电子交易市场的持续关注。现在国内已有两家电子交易市场推出了菜粕的中远期交易,分别是上海大宗农产品交易市场和湖南大宗商品交易中心。湖北宝树大宗商品交易市场菜粕中远期交易11月份开始试运行。

 

  目前在不同的电子交易市场上市的菜粕中远期合约,其运作方式和市场运行特点基本一致,即买卖双方签订在本月或未来某时间完成菜粕货物交收的电子交易合同,允许合同转让,采用竞价机制,实行合同保证金制度、逐日结算制度和仓单交收制度等,但各电子交易市场交易的菜粕合同内容、交割仓库数量与分布差别较大。        (完)

 

 

 

    更多详情请点击查看郑州商品交易所宣传资料

 

 

 

 


手机登录请点击此处下载期货云开户APP





相关新闻

2014-01-20粳稻

2014-01-20鸡蛋

分享到:
客服热线

您可以通过以下方式联系我们

在线客服

闽公网安备 35020302001609号

在线客服
微博分享
扫描下载APP

关注瑞达期货

网上开户
返回顶部