2023年红枣市场行情展望分析

时间：2023-01-16 13:17浏览次数：11551来源：本站

供应方面，2022 年高价红枣提升了枣农的种植管理，生产投入积极性较高，红枣品质优势提高，加之新枣下树时间延迟了 20 天左右，大大提高了红枣的干度，新产季红枣产量较上一产季可能出现恢复性增产，预估新产季红枣较上年度增产 2-3 成左右。

需求方面，随着消费升级和居民对健康的重视，红枣产业不断的从粗加工不断走向了深加工领域。一方面是滋补类需求转为健康休闲食品大类，如今年的枣仁派、奶枣等，拉动了部分红枣消费。另外一方面是健康领域，比如红枣原浆、红枣酵素等保健品。加之 2023 年国内经济转好预期，预计 2023 年红枣消费量有所恢复。

中长期来看，22/23 年度红枣种植成本支撑依旧强劲，产量恢复至 550 万吨附近，消费较上年度有望恢复，预计郑枣价格指数将在 8000-13000 元/吨区间宽幅震荡。风险提示： 1、政策面 2、产量增加幅度 3、需求变化 4、资金持仓情况 5、仓单数量及成本 6、其他水果等联动作用

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