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2023年苹果市场半年报

时间:2023-07-03 10:02浏览次数:8558来源:本站

上半年,苹果价格指数呈现“类N”走势,且指数重心略上移,主要因本年度收购成本支撑、节日备货向好、替代水果等多重因素扰动。

展望于 2023 年下半年,供应端,近几年苹果树遭遇伐树等影响,产量出现下滑的迹象,结合我的农产品网和其他调研机构预估,预计2023年苹果产量减幅大致在 3%-5%左右,收购价格预计同比上一产季变化不大。据国家统计局知,2021 年全国苹果产量为4597.3 万吨,2022年苹果产量值预计为 4350 万吨,2023 年苹果产量预估值在4200 万吨。库存方面,目前冷库苹果剩余货源呈现两级分化,优质好货价格相对坚挺,但可交易货源不多。按照往年规律分析,果农货交易结束后属于客商货交易阶段,但不同于往年的是,2023 产季客商存货量占比较少,且在前期部分客商货源弥补市场出货较多,当前客商手中苹果货源占比大幅减少,距离新产季 10 月仍有近 4 个月的销售期。预计苹果冷库绝对库存下降的情况下,仍对苹果市场形成有力支撑。需求方面,今年多数替代水果性价格预计出现先走高后下调,且在上市集中期批发价格下跌幅度或大于去年同期,对苹果消费挤占作用大大增强。进入四季度后,夏秋季时令鲜果种类开始减少,加之春节、国庆等节日效应凸显,水果需求出现阶段性峰值,进一步助力苹果价格上涨的动能。



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